Salsa boloñesa estilo ""
Salsa de tomate para pastas
Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: Bajo
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 10 tomates en cubos
- 3 dientes de ajo picados
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de mejorana
- Hojas de albahaca
Fríe las zanahorias, el apio y la cebolla. Posteriormente agrega tocino, la carne y fríe hasta que dore perfectamente, desbaratando los trozos grandes de carne mientras lo haces. Añade la salsa de jitomate anterior, sal, pimienta, chile piquín, albahaca, tomillo, mejorana y perejil.
Coloca sobre la pasta y espolvorea el parmesano.
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