4 calabacitas de las alargadas succinni
1 cebolla en rodajas
1 pimiento en tiritas
1 pisca de pimienta
1 pisca de sal
1 pisca de eneldo
1 brochazo de margarina vegetal

Se rebanan las calabacitas en filetes,las sazonas con las especies, si gustas puedes agregar un poco de salsa de soja, pasas un brochazo de margarina en la plancha para que no se te peguen y pones la cebolla y el pimiento, cuando acitronen las apartas y colocas las calabacitas, cuidando que no se te quemen, luego las sirves en un plato y las acompañas con la cebolla y el pimiento como guarnición.