| Porciones: 0 | |
| Tiempo Preparación: - | |
| Categoria: dietas | |
| Ingredientes: | |
| ● 1l. leche desnatada ● 12 yemas de huevo ● 200 grs de azúcar blanca ● 2 chuch. maicena ● 1 rama de canela ● Cáscara de limón ● Canela en rama |
| Preparación: | |
| Hervir la leche con la canela y la cáscara del limón. Colar. En un bol mezclar las yemas, el azúcar y la maicena. Añadir la leche hervida anterior. Poner la mezcla en un cazo al fuego moviendo con una cuchara de madera sin dejar que hierva hasta que adquiera una consistencia cremosa. Pasar a unos cuencos, enfrias y servir espolvoreando con canela. | |
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