Ingredientes:
¼ taza de aceite de oliva
2 tazas de jamón de pavo en cubos chicos
2 cucharadas de rabos de cebolla cambray picados
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
2 tazas de brócoli en floretes y cocido
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
¼ taz de mantequilla
1 paquete de pasta de macarrones, cocida
1 taza de crema
1 taza de queso parmesano recién rallado
Procedimiento:
Cocina la pasta como lo indica el paquete procurando que quede al dente, calienta el aceite de oliva en una cacerola, agrega los rabos de cebolla cambray, el jamón de pavo, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
Para e l brocoli, derrite un poco la mantequilla, coloca el brocoli en forestes, agrega el aceite de oliva, sal, pimienta, mezcla perfectamente y reserva.
Engrasa moldes individuales con la mantequilla o si lo prefieres un refractario o molde familiar. Mezcla los cubos de jamón de pavo con la pasta, agrega la crema, mezcla perfectamente, sirve encima el brocoli y el queso parmesano. Calienta en el horno de microondas para derretir el queso y sirve.
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