Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: Bajo

Ingredientes:

1 huevo
Sal al gusto
1 taza de leche
8 rebanadas de mortadela
½ taza de harina integral
½ taza de salvado molido
1 ½ taza de avena instantánea
Pimienta negra al gusto
Aceite para freír

Procedimiento:

• Espolvorea sal y pimienta en ambos lados de las rebanadas de mortadela. Posteriormente mezcla avena y salvado.
• Pasa por harina, leche y después por avena. Repite la operación (opcional). Fríe en sartén muy caliente.
• Pasa a papel absorbente y después emplata.