Flautas de queso
Ingredientes: 1 paquete de tortillas de harina
1 paquete de queso crema
½ paquete de queso de cabra o requesón
2 chiles serranos limpios y desvenados
¼ de taza con cilantro
Aceite, el necesario para freír
Procedimiento:
Poner sobre una tortilla de harina queso crema, queso de cabra o requesón, chile serrano picado y cilantro. Enrollar la tortilla y cerrar con un palillo para formar las flautas. En una sartén poner aceite, las flautas y voltear para dorar perfectamente. Servir las flautas y decorar con hojas de cilantro.
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